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時間:2019-07-22 訪問量:384
上世紀70年代,物資奇缺,大米、食用油、豬肉、煙酒、白糖等無不需要票證供應。換句話說,沒有票證,拿著錢也買不到東西。在靠天吃飯的年代,哪有什么食品安全問題!
隨著時代發展,為了保證農作物豐收而對抗大自然,各種化學產品因運而生,標榜著綠色健康、安全營養的有機綠色蔬菜逐漸興起,成為了很多家長給孩子買菜時的首選。
有機蔬菜真的那么好嗎?
前不久,央視焦點訪談節目就曝光了有機蔬菜的黑幕,看得很多家長目瞪口呆。
因為按照國家規定,有機蔬菜的標準應該包括:不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質,比如尿素;農藥殘留不能超過國家食品衛生標準相應產品限值的5%;……
而所謂的有機蔬菜生產基地,卻驚現大量尿素、復合肥;在超市買的有機蔬菜還檢出了禁用的農藥殘留!很明顯,被曝光的產地已經嚴重違反了相關要求。有的家長會覺得,這只是個例不代表所有有機蔬菜吧?別急,今天我們就來好好扒一扒有機蔬菜的那些事兒。
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有機蔬菜也會使用農藥
在有機蔬菜的肥料使用標準中,雖然規定了「不使用人工合成農藥」,但不代表不能使用農藥。比如:一些植物源和動物源的殺菌劑、殺蟲劑,以及一些礦物來源的殺真菌劑、殺蟲劑等,如石灰水、波爾多液等。
這些農藥具有低毒性,也并非完全不殘留。所以,如果沒有洗干凈就吃下去,也會對孩子的身體健康產生影響。
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有機蔬菜的營養
并不比普通菜更高
購買有機綠色蔬菜,一方面是覺得天然安全,另一方面是更有營養。聽說微量元素高和鈣鐵鋅都很豐富,可是事實真的是這樣么?
英國食品標準局曾對過去 55 項相關研究匯總分析發現,從營養質量角度比較,有機食品和常規食品間并沒有差異。無論是國際主流共識還是國家監管部門的態度,都沒有明確說有機蔬菜的營養價值更高。想要孩子攝入充足的營養,關鍵還是得均衡飲食,單憑幾顆蔬菜還真解決不了問題。
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有機蔬菜也會被污染
家長們總想買到完全無污染的蔬菜,不過很遺憾的是,無污染的蔬菜現在基本上是找不到的!
農產品的安全很大程度上取決于環境,比如水質、土壤。環境差污染就多,環境好,污染不見得少。連在南極生活的動物體內都能檢出農藥殘留,更何況我們身邊的食物呢?農藥殘留就是量多量少的問題!
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不要迷戀「有機」
盡管有機蔬菜并沒有人們想象中的那么好,但價格卻是有目共睹的高。和普通蔬菜相比,通常要貴五六倍甚至十多倍!
比如在央視曝光的超市中,普通黃瓜一斤 2.98 元,有機黃瓜一斤 33.49 元;普通娃娃菜一袋三棵 4.5 元,有機娃娃菜一盒兩棵 23.5 元。
實際上,普通蔬菜也是可以的,而且價格比有機蔬菜便宜多了,只要洗干凈就可以放心大膽地給孩子吃。
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國家權威機構檢測報告
(↑未經處理的生菜)
(↑經自來水處理9分鐘的生菜)
(↑康世界智能水槽處理9分鐘的生菜)
小編能理解家長們愿意花更多的錢讓孩子吃得更好,但真的有必要刻意追求高價的綠色有機蔬菜嗎?一臺康世界智能水槽就搞定了!
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